乳清解决方案是您烘焙品牌的最佳选择吗？
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鸡蛋是大多数蛋糕配方中的传统配料。然而，当鸡蛋供应出现波动时，您该如何控制蛋糕产品的成本和质量呢？
在Arla Foods Ingredients应用中心，我们试验了定制的乳清基解决方案，用于替代蛋糕和其他烘焙产品中的鸡蛋。
我们的目标是为您的烘焙产品提供丰富的口感和质构、良好的保鲜特性和更健康的营养成分，以满足全球不同市场消费者的需求。
我们的烘焙产品和市场见解分享了我们的技术和感官分析的结果，并给出了使用我们的原料替代您产品配方中部分鸡蛋的成本概览。
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