Lemon pie with Nutrilac whey protein as egg replacement
Bakery

鸡蛋替代方案 无风险

仍在孤注一掷吗?Nutrilac®为您保驾护航

若能最大限度地降低风险,控制蛋糕的成本和质量,那岂不是非常棒!实际上这是可行的——使用Nutrilac®乳清蛋白替代蛋糕配方中50%的鸡蛋。

我们的鸡蛋替代方案可使您获得以下优势:

  • 更好地控制原材料成本
  • 延长产品新鲜口感的保鲜期
  • 稳定的加工过程=减少潜在废弃物的产生

我们进行的感官评价显示,Nutrilac®还可改进产品质量,使您的蛋糕口感更加新鲜湿润。

观看视频,下载我们的白皮书,了解更多信息。

计算一下怎样替换

欢迎移步我们的英文版页面,尝试我们的Nutrilac®鸡蛋替换计算器得出您可节约的成本。