更加天然的酸奶和冰淇淋

在消费者心目中,蛋白质益处多多。它的健康益处背后是强有力的科学支持:体重控制、肌肉合成和饱腹感等数不胜数。消费者越来越注重天然、有益健康的食品,将所有这些元素融入您最新的酸奶和冰淇淋产品中是至关重要的。

来自大自然母亲的天然蛋白质
Arla Foods Ingredients研制出一种新型膜分离酪蛋白原料。该酪蛋白由100%源自丹麦的牛奶制成,采用膜过滤法温和提取,无需任何添加剂来辅助分离。蛋白质能够保持其原生形式以保留其完整营养成分,更加有益健康。

我们也为您开发出了膜分离酪蛋白的有机版本。

出色的酸奶产品
利用我们的膜分离酪蛋白,能够生产深受当今消费者喜爱的天然健康的搅拌型酸奶。我们的搅拌型酸奶有原味或水果口味,也有复原配方供选择。

该原料口感柔和、顺滑,能够满足消费者的口感需求。

无负担冰淇淋
人们通常将冰淇淋视为放纵的零食,很少会将其作为一种有益健康的选择。将膜分离酪蛋白加入到冰淇淋中,可使产品的健康属性得到提升从而更受欢迎。

这仅是膜分离酪蛋白如何在乳品中使用的部分案例,当然还有其他创新的利用方式。

有机商机
为有机食品的日益普及贡献一份力量。我们的膜分离酪蛋白有有机版本可供选择,可将其用于制造有机酸奶和有机冰淇淋。我们是第一家提供有机膜分离酪蛋白的食品配料公司。

正如中国一项消费者调查研究所示,人们对有机食品的需求确实存在。

中国消费者认为有机食品在营养、口感和健康益处等方面优于非有机食品。事实上,95%的消费者表示,如果产品供应更全面,他们会购买有机酸奶产品[1]。

天然又健康
在搅拌型酸奶和冰淇淋中添加膜分离酪蛋白,可加强产品的天然健康声明。我们的有机原料可用于生产之前无法做到纯粹有机的食品。


  1. Consumer study on perception of organic food products and organic purchasing habits (消费者有机食品认知和有机食品购买习惯研究), Lindberg International (2019)