酪蛋白磷酸肽（CPP）——天然促进钙吸收
每个孩子都需要补充钙元素，以促进骨骼强健发育，并降低晚年患骨质疏松症、佝偻病和骨折的风险。然而，并不是每个孩子都能从饮食中获取足够的钙。因此，有效、易于吸收的钙显得格外重要。
酪蛋白磷酸肽（CPP）是乳酪蛋白中的一种天然成分，对于钙的吸收有着重要影响，可促进骨骼健康发育。
图1：CPP帮助钙吸收
图文： 酪蛋白磷酸肽可防止钙离子流失，避免形成不溶性化合物。在可溶状态下，钙元素可以被输送至小肠的上皮细胞，并由此进入血液中。
科学记录
大量科学研究证明，酪蛋白磷酸肽能够：
- 增强钙的可溶性，促进钙吸收 [1-4]
- 促进骨骼钙化 [5]
- 减缓骨骼退化 [6]
中国——全球产品发布领导者
一项针对中国儿童的全国性调查发现，97%的儿童从日常饮食中摄入的钙元素不足推荐量的一半[7]。这是中国成为当前全球酪蛋白磷酸肽婴幼儿配方奶粉新产品最大市场的原因之一。
已经批准的营养强化剂
在Arla Foods Ingredients，我们的水解物Lacprodan® DI-2021中含有22%的酪蛋白磷酸肽，可以最大限度地提高钙的生物利用度。酪蛋白磷酸肽是一种受中国食品安全法规管制的营养强化剂，三岁以下儿童配方奶粉中的最大用量为0.3%
1. Tulipano et al. 2010. Regulatory Peptides. 160; 168-174
2. Donida et al. 2009. Peptides. 30; 2233-2241
3. Mora-Gutierrez et al. 2007. J Dairy Res. 74 ; 356-366
4. Tsuchita et al. 2001. Br J Nutr. 85; 5-10
5. Liu et al. 2018. Food Funct. 9; 2251-2260
6. Liu et al. 2017. Food Funct. 8; 4487-4495
7. Wang et al. 2017. Nutrients. 9; 397