Building a dairy supply chain in Ethiopia together with GAIN Nordic

埃塞俄比亚

在埃塞俄比亚建立乳制品供应链

通过GAIN北欧伙伴关系,我们正努力为低收入家庭供应经济实惠食品,这些食品以埃塞俄比亚1100万头奶牛产的牛奶为原料。

GAIN“获得更佳乳制品项目的目标是与小农场主们和两家当地乳制品厂合作,建立可持续乳制品产业链。我们作为主要业务合作伙伴,Arla Foods Ingredients的职责是使两家乳制品厂能够生产安全营养的经济实惠酸奶,从而在埃塞俄比亚地市场和售货亭销售。

酸奶配方含有我们的乳清,这种富含乳矿物盐和乳糖的成分可最大限度地提高乳制品厂的酸奶产量,确保良好的口感和质地。

我们的GAIN北欧合作伙伴——全球改善营养联盟(GAIN)和丹麦教会救助会,正着手建立供应链中的其他关键环节。其中涉及与奶农合作来提高他们的牛奶质量和产量,提高公众对良好营养重要性的认识,特别是对儿童和孕妇或哺乳期母亲的重要性。丹麦行业联合会正致力于建设这种商业模式。请观看此处视频以了解更多信息。

经过一系列实地考察和对埃塞俄比亚乳制品部门影响的评估,GAIN北欧启动了该项目。该评估包括开发出一种用于查明和避免潜在负面影响的工具。

丹麦发展合作机构丹麦国际开发署DANIDA)为GAIN获得更佳乳制品提供支持。于此处下载详细案例说明。