Moister pound cake with whey ingredients
蛋糕

磅蛋糕

更湿润的诱人蛋糕——含有乳清原料

在磅蛋糕生产中添加Nutrilac®,您可期待一种具有极佳内芯结构的蛋糕,其口感也更为湿润。我们蛋白质的质构特性可稳定面糊,生产出软硬度和弹性极好的蛋糕。
Nutrilac®可轻松添加至蛋糕生产中,可代替鸡蛋,改善蛋糕体积,同时不会影响蛋糕的质构或稳定性。

优势

  • 稳定性更强
  • 蛋糕结构与弹性
  • 改良体积
  • 口感湿润诱人
  • 持久柔软
  • 口感更加新鲜
  • 鸡蛋替代品