Nutrilac can enhance sweetness and improved lamination in Danish pastery
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油酥糕点

优质的油酥糕点需要乳清原料

Nutrilac®可改善油酥糕点的生产及成品。我们的蛋白质可改善您油酥糕点的层叠特性,糕点由此具有诱人的酥皮结构。Nutrilac®的奶香风味也可提高油酥糕点的甜度。

除易于添加外,Nutrilac®还具有一大重要功能,就是即使在油酥糕点配方生产中不使用鸡蛋,也可确保良好的层叠特性。

优势

  • 诱人的酥皮
  • 甜度更高
  • 面团易处理
  • 层叠性更佳

查看我们不含鸡蛋无麸质的解决方案。