Easy-to-bake biscuits with a high-protein claim
绝妙口感

高蛋白饼干

易于烘烤的饼干富含蛋白质,具有绝妙口感

有四分之一的消费者想要富含蛋白质的饼干和曲奇。1他们也希望这些饼干的外观、口感和味道,能像在休息时间食用的其他零食那样令人着迷。

Arla Foods Ingredients,我们开发出两种新Nutrilac®原料来满足这些需求。我们的绝妙乳清蛋白饼干概念产品可满足这种工作休闲时的需求。

这是您的一个机会,来生产获得法规允许的高蛋白声明的纵享型饼干2——您的生产线生产不存在面团处理难题,成品不会出现感官问题。

有了Nutrilac®,消费者就可以静坐、放松,享受超过20%蛋白质含量的饼干带来的难忘时刻。



参考文献:

  1. Mintel
  2. EU Regulation (EC) No 1924/2006: ‘A claim that a food is high in protein, and any claim likely to have the same meaning for the consumer may only be made where at least 20% of the energy value of the food is provided by protein.’