Our experts are ready to share their expertise on your bakery challenge

应对烘焙难题

我们的烘焙应用中心可助您创造下一成功

烘焙产品客户购买可提供多种功能的天然乳清蛋白,这只是Arla Foods Ingredients与这些客户的紧密合作关系的一部分。

我们的烘焙应用专家每年都要进行大量的配方试验,研究产品配方、原材料和工艺如何共同发挥作用。他们应用蛋白质解决方案,应对各种各样的技术挑战,帮助烘焙产品制造商将创新型新产品推向市场,解决质量问题或优化生产、节省成本。他们随时准备将这些专业知识应用到您的业务中。

专业中心

我们主要在我们的专业烘焙应用中心进行该类试验。虽然我们经常在客户的试验工厂或直接利用他们的生产线生产,但是我们的应用中心配有定制设备,可全面有效地试验我们的原料。我们每天可以进行30多次试验,以降低您的成本,大幅缩短成品生产时间——这是一个高度实用且经济实惠的解决方案,可助您实现任何目标。

本质区别

我们的工作方式不同于其他配料制造商,尤其是因为两个方面。首先,我们的员工都有烘焙从业经历和食品技术学位。因此,他们不仅了解原料功效、生产工艺和常用设备,还熟练掌握蛋白质技术以及蛋白质在不同产品和加工过程中的反应方式。

其次,我们会在应用中心重复研究客户75%~80%的生产难题,为后续试验打下坚实基础。如果在应用中心无法复制该类试验,我们将与值得信赖的合作伙伴合作,或者在客户的工厂与他们进行研究。

邀请您……

因此,若您下次遇到技术挑战,或者只是想获得新产品和产品改进的灵感,请直接联系我们。我们非常乐意为你服务。