High-quality dairy products with much less milk

高收益

用牛奶的做的美味的奶油点心

HiYield 高收益方案

希腊式酸奶与奶油奶酪

美味奶香食品,不浪费任何原料

牛奶是一种昂贵的原料。然而,采用传统工艺制作希腊酸奶和奶油奶酪等受人喜爱的乳制品时,最后成品得率仅占牛奶用量的三分之一。

如果最后成品能保留全部原料奶,那岂不是太好了?

这当然会起到很大作用,不仅有利于您的业务,还可满足消费者对这些受欢迎产品持续增长的需求。例如,2017年,仅仅美国的希腊酸奶零售额就达到93亿美元。

量身定做的蛋白质和工艺

我们的乳制品专家在Arla Foods Ingredients已经研究出一种特殊的乳清蛋白和高产工艺,使充分利用牛奶原料成为可能。

他们的主要任务是开发出一种方法,使希腊酸奶和其他类似于奶油奶酪、夸克和冰岛酸奶Skyr 的产品产出率达到100%。在现有的酸奶或奶油奶酪生产线上即可进行生产,简单灵活,无需额外投资。

用更少的资源生产更多的产品--HiYield工艺

简而言之,我们可助您用更少的牛奶生产出更多的优质乳制品,还有白干酪, 新鲜奶酪, 乳清干酪和马斯卡彭奶酪.
如今,我们可提供这样的机会供您选择。