Nutrilac whey protein in desserts and ice cream can satisfy the health-conscious consumers
乳制品

甜点和冰淇淋

具有清洁标签的冰淇淋和乳制品甜点的速制方案 

制作美味的冰淇淋和甜点历来是一项挑战。现今,产品趋向于更天然、高蛋白和低脂肪的发展,但在通向成功的道路上仍然阻碍重重。 

我们开发的清洁标签解决方案,可契合发展趋势,克服质量问题,并优化生产成本。Nutrilac®功能性牛奶蛋白可根据品质需求量身定制,优化整个保质期内的冰淇淋结构、融化特性和抗缩性。我们可以填补低脂肪、低糖配方的感官空白,为注重健康的消费者提供口味极佳的产品。 

甜点和冰淇淋解决方案