Delicious skyr based on whey proteins with a smooth mouthfeel

美味Skyr,满足消费者偏好

Skyr在欧洲发展前景广阔

从酸奶市场整体情况来看,我们发现Skyr产品(冰岛酸奶)在整个市场份额中所占的份额越来越大,而且Skyr不断推出新产品,强调持续的市场增长。

 此外,预计Skyr在大型乳制品市场酸奶销量的份额可达25%,这将使Skyr从小众市场中脱颖而出,进入主流市场。

欧洲产品发布

来源: Innova Market Insights, 2014年1月 – 2018年12月

 

具有增长潜力的市场

在英国,Skyr已经占据酸奶总销量的很大一部分,市场份额为24%。此外,Skyr在丹麦市场也占有很大份额,为20%然而,Skyr在其他国家的市场份额要低得多,瑞典为7%,德国与荷兰均为2%,这表明Skyr的巨大增长潜力(NielsenEU Market Scanning Data 2019)。

Skyr 市场份额

来源: Nielsen, 2019年扫描数据

现在,您可以在分离器加工生产线上生产消费者首选的Skyr产品。

那么,如何利用这个不断增长的市场,确保Skyr品牌是消费者心目中的首选呢?

 

Arla Foods Ingredients公司,我们开发的Nutrilac®YO-4575可使您满足消费者的需求,在分离器加工生产线上高效生产Skyr产品。

特制天然乳清蛋白优化您的Skyr产品

Nutrilac®YO-4575添加到Skyr配方中,您可以在分离器加工生产线上生产Skyr产品,该生产线生产遵循以下消费者偏好:

  • 奶油般的浓醇细腻口感

  • 质地醇厚、光滑均匀

  • 口感清爽浓郁,酸味适中

分离式Skyr产品的感官评估、消费者对Skyr产品以及我们含有Nutrilac®YO-4575美味Skyr的偏好

以天然乳清蛋白为基础,将我们的特制成分纳入蛋白质网络,通过软化硬度结构,使得口感细腻光滑。

正是您的Skyr品牌需要抓住的焦点。