Tailored protein systems at Arla Foods Ingredients takes on your challenges
能力

定制方案应对您的挑战

无论您面临何种技术挑战,或是想要完善哪种新产品,Arla Foods Ingredients都可为您定制不同蛋白质产品。

我们利用全球最先进的牛奶乳清蛋白加工厂,研发出各种不同功能性的蛋白质,这些功能性蛋白质具备结合水,改变产品质构的能力,还有许多其他功能。与我们合作打开功能性原料的大门,为满足各种消费者需求创造机会。

创新力量

例如,您可以利用Nutrilac®牛奶和乳清蛋白来改变乳制品的结构、质地、口感或稳定性,或者创新乳制品饮料,聚焦健康、新口味、运动营养和便利性,或是抓住代餐食品和便携食品的机遇。此外,我们的蛋白质克服了高蛋白产品的潜在弱点,比如口味、颗粒和工艺问题。所有的Nutrilac®蛋白质都是从纯牛奶中提取的,所以您产品标签上的标注也是仅有天然成分。

您会发现,我们的解决方案可优化您生产线的灵活度和产能,甚至避免奶油奶酪、农家干酪、夸克或希腊酸奶加工过程中产生酸性乳清废料。您可期待全年始终如一的原料品质。

实践检验

每种Nutrilac®解决方案均已经过各种乳制品的全面测试,以确保我们的建议能够准确满足您的需求。我们世界一流的应用中心对每种解决方案进行数百甚至数千次配方试验

我们的乳品专家可助您开发出既满足细分市场消费者感官和饮食要求,又符合您业务需求的乳制品。