成为安全原料值得信赖的合作伙伴
奉行质量和食品安全高标准是我们作为食品行业专业原料供应商的主要责任。2022年,全球供应短缺给我们的质量和食品安全(Q&FS)管理系统带来了额外压力,一些客户要求缩短交货时间。这对我们的能力是一种考验,既不能影响标准,又要敏捷应对。
多年来,婴儿、老年人和营养不良患者的营养解决方案已成为我们业务中日益重要的组成部分。自2017年以来,我们实施了严格的质量和食品安全战略,培养和提高能力,确保管理系统稳健,并不断完善质量和食品安全理念。追求卓越是我们“保护人民健康”宏愿的基础。
如果没有正确的内部思维方式,即使是世界上最好的系统也无法取得成功。为确保这一点,我们通过滚动培训和知识交流,保持对质量和食品安全文化的高度关注。我们在秋季开展了一项调查,其目的是了解生产基地、研发团队和全球质量部门的质量和食品安全文化环境。调查发现我们心态端正,道路正确,能够专注于进一步加强文化建设。
我们的质量和食品安全战略第二波工作现已完成。在此期间,我们注意到与产品相关的投诉大幅下降,客户对产品质量的反馈越来越积极(有关更多信息,请参阅第24页)。
第三波工作从2023年开始,这是我们在提供安全优质营养原料方面成为最值得信赖的合作伙伴的下一步。具体工作包括通过客户参与建立信任和透明度。
建设数字化平台
质量流程数字化提高了我们追踪不合格项和确保各地合规性的能力。2022年,我们在供应链运营中还开展了其他数字化项目。目标是提高质量,优化资源使用,并促进业务增长。
已经在Danmark Protein建立了一个数据中心,将工厂的数据驱动业绩和可持续性提升到一个新水平。待数据中心发展成熟和完善之后,会将这一概念将推广到其他工厂。
Danmark Protein推出的数字化业绩指标板利用了最新的数字化工具,这些指标板取代了纸质周报,可以每天报告各个部门在一系列关键绩效指标方面的最新进展。