原材料

原材料

您可以信赖的原材料

 

一切都从原材料开始

提供世界级的乳清成分始于原材料的质量。由于乳清是奶酪生产的天然副产品,许多因素会影响其质量。在运输过程中或进入我们的设施时,任何与奶牛、农场加工设备接触的东西都会对消费者和我们客户的业务构成潜在风险。因此,从农场到奶制品再到加工和包装,整个供应链都需要严格控制,以确保质量和食品安全。

所有进入我们生产现场的乳清都要经过持续递进的质量和食品安全检查,这些质量和安全检查能够提供超出客户预期和行业法规规定的详细数据。我们的安全验收标准涉及微生物、pH水平和蛋白质特征,我们的食品安全检查确定了各种各样的次要成分,可以在需要时与客户共享。

储存很重要

原料在哪里储存以及如何储存也是保证食品质量和安全的一个关键方面。储存设备需要符合严格的卫生标准,并保持稳定凉爽的温度,以避免原料变质。如果乳清的质量或食品安全受到影响,我们可以立即进行检测。我们会在从供应商处采购的乳清的整个过程中都会进行此类检查。

只做最好的

我们坚持在质量方面精益求精,只通过与合作的供应商签订合同购买,从不在现货市场采购。我们的产品来自农业合作社的乳清——事实上,在我们长期活跃的生产设施上,我们90%的供应商已经与我们合作了20多年,使我们能够在信任、透明度和沟通的基础上建立强有力的合作伙伴关系。供应商原材料来源、配方、设备或生产参数的任何更改都必须得到我们供应链团队的批准,定期审计确保严格遵守质量和食品安全要求。


我们是一家不断发展的公司,也需要加入新的供应商来满足需求。我们所有的新供应商都是通过一个全面的学习计划引入的,该计划概述了我们对质量和食品安全的期望。