骨桥蛋白——促进免疫系统的成熟
乳清骨桥蛋白在母乳中的含量很高，而在牛乳中的含量很少。因此，婴配粉中的骨桥蛋白含量明显低于母乳，这可能会影响婴儿免疫力等方面的发育。
骨桥蛋白是一种高度磷酸化的酸性糖蛋白，具有较强的钙结合特性。Arla Foods Ingredients 可为您提供纯度为95%的骨桥蛋白 —— Lacprodan®OPN-10，是市场上首个骨桥蛋白商业化产品。
骨桥蛋白的研究进展
初步研究表明，骨桥蛋白可影响婴儿免疫功能的发育，促进免疫系统的成熟并有效预防病原性感染。在婴配粉中添加Lacprodan®OPN-10，有助于婴配粉喂养婴儿形成与母乳喂养婴儿相似的免疫调节功能。缺乏骨桥蛋白可能是婴配粉在免疫力方面落后于母乳的关键所在。
骨桥蛋白的健康益处：
改变外周血单个核细胞基因组表达，使其接近母乳喂养的基因组表达状况
- 使外周血单个核细胞的基因表达更接近母乳组分
- 在婴儿免疫发展中发挥自然作用
- 提供与母乳相似的免疫保护
- 模仿母乳的骨桥蛋白水平
- 减少发烧的天数
主图：骨桥蛋白的艺术解读
