探索我们的乳制品原料体系
阿拉食品原料集团致力于为客户提供高价值解决方案，为乳制品带来营养与感官吸引力的同时，助力提升生产效率。
我们的乳制品原料体系包括优质乳清蛋白、乳清渗透物粉和乳矿物盐，旨在帮助企业应对最新市场趋势，为产品带来经临床验证的健康益处，提升副产物的利用价值，减少加工过程中的资源浪费，并优化成本结构。
探索我们的原料：
- Nutrilac® ProteinBoost：助力高蛋白产品开发，兼具良好风味与质构表现
- Nutrilac® HighYield：实现乳原料100%得率，无酸性乳清副产物浪费
- Variolac®：兼具营养与成本效率的乳固体原料，具有温和的乳品风味
- Capolac®：天然乳矿物盐，支持骨骼健康
- 定制化解决方案：量身定制配方组合，精确满足特定需求
Nutrilac® ProteinBoost
蛋白质是注重健康的消费者重点关注的营养成分。如今，消费者期望的不仅是产品标签上的高蛋白宣称，更希望获得包含全部九种必需氨基酸的完整蛋白质，同时具备良好口感。
Nutrilac® ProteinBoost可助力实现这一目标。我们拥有微粒化乳清蛋白使您能够：
- 获得所有必需氨基酸
- 保持顺滑的质构
- 得到温和的乳制品风味
- 实现简便加工和稳定性能
Nutrilac® ProteinBoost可以助您生产出兼具口感体验与营养价值的产品，在竞争激烈的蛋白质产品市场中脱颖而出，赢得消费者信赖。
Nutrilac® HighYield
实现100%得率，无酸性乳清副产物浪费。
生产希腊式酸奶这类需排除乳清的乳品，通常会将三分之二的牛奶以酸性乳清副产物的形式浪费掉，这不仅意味着营养流失，还带来额外的储存与处理成本，并且增加加工环节。
Nutrilac® HighYield提供了一种零浪费的解决方案，能够：
- 保留所有乳固体，实现100%得率
- 无需分离步骤，简化工艺流程
- 降低设备、储存和运输成本
- 通过减少副产物，支持可持续生产
Nutrilac® HighYield可以让您用更少的牛奶生产更多的产品，提高产能或拓展产品品类，同时保持良好的乳品风味与质构表现。
Nutrilac® MFGM
天然多元营养素，满足各年龄段的营养需求。
人的营养需求会随生命阶段而变化，但有一种天然多元营养素，可以满足不同年龄段的需求。乳脂肪球膜乳清蛋白粉（MFGM）天然含有生物活性脂质、磷脂和乳清蛋白，临床证明其有助于支持大脑、免疫和肠道健康。
在阿拉食品原料集团，我们称之为Nutrilac® MFGM，其具有以下特点：
- 为婴幼儿、儿童和成人提供优质蛋白质和脂质
- 有助于大脑、免疫和肠道健康
- 含有omega-3脂肪酸、维生素B12和胆碱
Nutrilac® MFGM可助力您把握功能营养市场的发展机遇。
Variolac®
高性价比食品中的功能性乳固体
在控制成本的同时保持产品品质，是食品生产企业持续面临的课题。Variolac®乳清渗透物粉可为您提供新的选择——这是一款可全球供应的原料方案，能够替代脱脂奶粉、乳糖、麦芽糊精和甜乳清粉，帮助优化成本结构。
Variolac®具有良好的粉末流动性，可提供具有差异化优势的乳固体解决方案，其优点包括：
- 具有温和乳香味
- 富含乳矿物质（钙、镁、钾）
- 支持顺畅加工和轻松混料
- 有助于稳定原料成本
- 全球供应保障
Variolac®可以在兼顾风味与应用表现的同时，助您提升产品价值、优化成本效率。
Capolac®
乳矿物盐，助力健康生活。
我们的乳矿物盐Capolac®，适用于钙强化产品开发。其独特的磷酸钙组成与骨骼和牙齿相似，可实现高生物利用度。Capolac®优势如下：
- 经证明，可在生命各阶段强健骨骼和牙齿
- 助力体重管理与健康营养产品开发
- 支持清洁标签产品的开发
借助乳矿物盐Capolac®，为产品提供骨骼健康相关的营养支持。
定制化解决方案
面向特定应用需求的定制化方案
当标准化方案不足以满足需求时，我们的专家可与您合作，开发与您的配方、生产工艺和市场目标相匹配的定制化解决方案。
我们的定制化配方可融合蛋白质、矿物盐、乳清渗透物粉及其他乳品原料，能够助您：
- 优化质构、风味和营养价值
- 确保生产过程顺畅
从概念到成品，我们将竭尽全力，助您满足市场与生产端的多重需求。
