高蛋白乳制品的创新潜力
饮料品类从来没有实现像今天这般创新。自简单的解渴剂始，饮料现已演变为一种满足更多消费者需求的生活方式产品。阿拉食品原料研发出一系列原料解决方案，以帮助您充分利用不断增长的饮料市场。
我们的Nutrilac®和Lacprodan®饮品解决方案中含有牛奶中提取的天然优质乳清蛋白，专门为各种富含蛋白质的饮品而设计。
我们的蛋白质克服了蛋白质富集造成的潜在问题，包括令人不悦的蛋白质味道、颗粒性和加工难题。您可根据饮品来规定粘度、奶油度和外观。
高蛋白饮品
高蛋白是当今的大趋势之一。新的发展目标涵盖了从代餐和日常零食到运动恢复、临床营养和老年人肌肉保养的饮品等各种领域。高蛋白可帮助老年人维持肌肉。
阿拉食品原料也可帮助您克服在饮品中加入高水平蛋白质时出现的口感和质地难题。我们的解决方案适用于牛奶和水性饮料，可耐受巴氏杀菌和超高温瞬时灭菌。
透明蛋白饮料
越来越多的消费者希望能够长时间频繁地锻炼身体，这就需要一种能够快速补充能量的零食，以加速肌肉恢复和生长。
在饱腹感和肌肉质量发展方面，分离乳清蛋白和水解乳清蛋白是较好的营养来源。这正是我们创造高蛋白透明饮料概念的初衷，将100%乳清分离蛋白或乳清水解蛋白作为蛋白源，以生产出晶莹剔透、高蛋白、粘度极低的饮料。
乳清和果汁的融合
越来越多地的乳制品中添加了果汁和花蜜以开发出一种新型饮料，让忙碌的消费者提神醒脑。我们的解决方案可应用于各种牛奶-果汁组合，包括含有3.5%乳清蛋白的儿童果汁和蛋白质含量高达8%的高蛋白代餐奶昔/冰沙，是便捷的日常零食的理想选择。
乳制品饮料
乳制品饮料行业存在巨大的创新空间，目前新产品开发侧重于健康、新口味、轻运动营养及便利性，这为代餐和即食食品解决方案提供了机遇。
