为您的发酵蛋白饮料开创透明先河

随着注重增强自身健康与福祉的消费者不断增多,发酵蛋白饮料也日益受欢迎。专为即饮饮料细分市场打造的康普茶和饮用酸奶等产品,作为比普通软饮料更健康的替代品,正受到越来越多的关注。

在阿拉食品原料,我们开发了一款100%乳清基水解解决方案,为发酵蛋白饮料提供了一种新颖的清爽口感

更健康之吸引力
我们的水解解决方案既易于消化,又能最大限度减少在发酵饮料中添加蛋白质时通常会出现的混浊和沉淀。它还支持有益细菌菌株的生长和存活,并适合与嗜热或嗜温发酵剂一起使用。

欢迎尝试将我们配方中的新蛋白用于更高透明度的发酵饮料或康普茶发酵饮料中——所有这些都很容易在标准酸奶生产线上进行生产。

你的产品将获益处:

  • 更高透明度强化清爽特性
  • 无沉淀
  • 易消化的蛋白质
  • 促进有益细菌菌株的生长

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