甜点 & 冰淇淋

具有“清洁标签”的冰淇淋和乳制品甜点的速制方案 

制作美味的冰淇淋和甜点历来是一项挑战。现今，产品趋向于更天然、高蛋白和低脂肪的发展，但在通向成功的道路上仍然阻碍重重。 

我们开发的清洁标签解决方案，可契合发展趋势，克服质量难题，并优化生产成本。Nutrilac®功能性牛奶蛋白可根据品质需求量身定制，优化整个保质期内的冰淇淋结构、融化特性和抗缩性。我们可以填补低脂肪、低糖配方的感官空白，为注重健康的消费者提供口味极佳的产品。