牛奶是一种宝贵的自然资源。那么，为什么在生产消费者最喜欢的希腊式酸奶、农家干酪或奶油奶酪时，要浪费三分之二的乳制品营养呢？
效率不高，对吧？
在阿拉食品原料集团，我们找到了答案。
Nutrilac®HighYield避免了奶酪制造商最头疼的问题之一——传统工艺会产生大量的副产物酸性乳清。
我们的解决方案将牛奶蛋白和加工技术完美结合，使牛奶得到充分利用，简化了生产，同时降低了设备投入成本。
为什么要勉强接受三分之一的利用率呢？
在典型的希腊式酸奶生产线上，发酵和分离后的标准得率仅相当于投入原奶量的三分之一。
剩下的三分之二作为酸性乳清被过滤掉。
储存、运输和处理大量副产物只有付出，没有回报。企业损失了生产率，消费者错过了一种天然营养源。
消除酸性乳清——追求100%的产率
Nutrilac®HighYield是一种无需分离步骤的零浪费解决方案。因此，投入生产的牛奶会百分之百变成最终产品。
我们的专业牛奶蛋白原料将所有营养素锁在其中，可以生产出美味的乳制品，具有量身定制的质地和味道。
更少浪费 更多产出
其好处不只是实现了牛奶利用的最大化。简化工艺减少了对昂贵设备的需求，并增加了灵活性。
乳制品企业可以选择增加最终产品产量，或者用更少的牛奶和更短的加工时间维持目前产量。
企业还可以相当轻松地扩大其优质纵享产品系列。
实现可持续发展目标
Nutrilac® HighYield可以帮助乳品厂以最小投资实现其可持续发展目标，而不影响口味和质地。
- 实现牛奶原材料的100%利用率
- 无酸性乳清副产物
- 简化加工
欢迎咨询我们针对希腊式酸奶、农家干酪和奶油奶酪的Nutrilac® HighYield概念。
