中文

再制奶酪

再制奶酪

紧跟再制奶酪潮流
形式多样的再制奶酪在世界各地都很流行，有涂抹奶酪、奶酪酱和块状奶酪等。较长的保质期通常是再制奶酪的关键优势之一。

Nutrilac®系列旨在助您掌握最新的再制奶酪趋势，即减少产品中脂肪和钠含量，提高钙含量或用复原方式生产奶酪。

  • 您可生产仍然兼具美味口感和质地的低脂再制奶酪
  • 添加天然乳来源钙质，丰富产品营养
  • 用Nutrilac®代替乳化盐，可将涂抹奶酪和块状再制奶酪中的钠含量降低30%
  • 您可生产重制奶酪产品，满足消费者对奶酪的需求

专家咨询

Claus Bukbjerg Andersen
Claus Bukbjerg Andersen 乳制品高级品类经理
联系我们

Related content

高得率乳制品 高得率乳制品 牛奶是一种宝贵的自然资源。那么，为什么在生产消费者最喜欢的希腊式酸奶、农家干酪或奶油奶酪时，要浪费三分之二的乳制品营养呢？ 效率不高，对吧？ 在阿拉食品原料集团，我们找到了答案。 Nutrilac®HighYield避免了奶酪制造商最头疼的 ...
Whey360 Whey360 伴随一生健康的多元营养素营养需求复杂多样，且随生命阶段不断变化。然而，有一种多元营养素可满足各年龄段的多样化需求——这就是Nutrilac® MFGM，该原料富含优质乳清蛋白及乳脂球膜（MFGM）中的复合脂质。 在阿拉食品原料集团，我们含乳 ...
提升乳清的价值 提升乳清的价值 消费者对于气候变化和浪费问题的关注日益增强。大约五分之一的人已经积极改变了自己的日常行为，以便为环境做出贡献。同时，超过三分之一的人表示，他们愿意在适当的机会出现时采取行动1。 提升乳清的价值，正是我们的绝佳机会。 我们的新概念充分利用牛奶 ...
再制乳制品 再制乳制品 打造与众不同的再制乳制品--阿拉食品原料的一项核心竞争力 日益城市化和中产阶级的增长刺激了乳制品的需求。预计到2020年，东南亚、中国、俄罗斯和非洲部分地区的需求将增长25% 由于这些地区当地牛奶供应不足以及乳品进口成本高，再制乳是这些地区 ...
清洁标签产品 清洁标签产品 与清洁标签乳制品原料一起走向天然 完美的质构，天然的乳制品。使用我们的Nutrilac®解决方案，您可以在配方中省去许多其他增强质构的原料。消费者将会对酸奶、发酵甜品、乳饮料和奶酪产品的感官质量更加满意。最棒的是，这些都是“清洁标签”产品 ...
Click to get in touch

Welcome to Arla Foods Ingredients

You have been redirected to www.arlafoodsingredients.com.

Volac Whey Nutrition and Arla Foods Ingredients have joined forces to better meet the evolving needs of manufacturers and consumers, especially in sports nutrition.
If you have any questions about our ingredient solutions, please reach out to your contact at Arla Foods Ingredients or get in touch via the contact form on this page.

We’re always up for talking powerful nutrition.