经大量临床验证，生命早期摄入过多的蛋白会导致体重迅速增加，增加日后肥胖和相关疾病的风险。降低配方奶粉中的蛋白质含量是预防并降低儿童超重和肥胖风险的有效策略。然而，对身体的长期影响还有待进一步研究。
低蛋白配方奶粉的主要限制因素是需要确保所需的氨基酸含量。蛋白质总含量降低意味着对配方奶粉中蛋白质原料质量的更高要求。
Alpha-乳白蛋白是母乳中含量最丰富的蛋白质，含有大量必需氨基酸，是低蛋白配方奶粉的关键原料。 Arla Foods Ingredients开发了两种富含Alpha-乳清(白)蛋白的原料，能够优化配方奶粉的蛋白质含量和组成，同时满足必需的氨基酸需求。
相关产品: Lacprodan® ALPHA-10 和 Lacprodan® ALPHA-20.
