美味可口的无负担蛋白棒
富含营养的蛋白质棒，其外观、口感和咀嚼感受就像糖果棒一样，这正是当今追求积极生活方式的消费者希望可以在货架上购买到的零食，可以完美满足对碳水化合物的迫切渴望或者作为跑步后的零食，而无需有任何负担！55%的人说很难找到他们认为健康有益的享受型零食[1]。
健康享受与运动营养
针对追求高蛋白、低碳水化合物饮食的消费者越来越多，这对于运动营养和健康品牌来说是一个极具吸引力的机遇[2]。为这类消费者提供更美味、更爽滑、且更放心的蛋白零食，可以弥合健康和享受之间的差距。2021-2025年的复合年增长率预计将达6% [3]，这对于那些拥有蛋白棒成功配方的制造商来说，将会得到许多回报。
口感与质地相辅相成
随着“更适合我”的零食日益成为主流，来自运动营养类和糖果类产品的知名品牌正争先恐后地推出新的消费热点。由于营养成分是相对容易可以涵盖的特征，所以品牌逐鹿的焦点是口感和质地——这是蛋白棒面临的两个最大挑战，也是消费者在所有食用零食的场合和一天中任意时间选择零食的关键标准[4]。
更顺畅的创新之路
蛋白棒是一款经典的尝试过一次就会爱上它或者忘记它的产品。因此，从一开始就给予消费者上乘的口感、质地和丰富的营养价值是非常重要的。例如，将广受欢迎的花生酱与蛋白棒搭配，以获得口味浓郁、入口即化的体验非常艰难！坚硬的质地和干燥的口感会缩短保质期，使消费者的试购面临风险。
Lacprodan® SoftBar简介
Lacprodan® SoftBar提供以下所有优点：口感、质地、高蛋白、保质期长、易于制造。为了展示这种质地柔软的原料的功效，我们开发并完全测试了一种奶油花生酱蛋白棒，它能提供令人难忘的高蛋白体验。这是一个可助您的产品在货架上获得成功的配方——随时都能提供始终如一的美味体验。
- 由于Lacprodan® SoftBar采用了柔软的坚果黄油基料，因此口感醇厚、细腻
- 经科学验证，产品在整个保质期内都可保持柔软的质地
- 简单易懂的配料表，含有真正的天然花生酱
新产品发布准备
在我们的生产试验设施中进行的全套生产试验和保质期评估，使该配方成为品牌方可直接复制的解决方案，或作为尝试其他口味组合或坚果黄油品种的基础，以支持流行的包装宣称。
产品益处：
- 不含麦芽糖醇
- 不含大豆
包装上可声称：
- 高蛋白*
- 不含麸质
- 有助于肌肉和正常骨骼的生长和维持**
使用Lacprodan® SoftBar，立即品尝甜美佳肴——或联系我们帮助您制作其他营养丰富、耐嚼且美味的蛋白棒，这类蛋白棒非常适合喜爱糖果、注重健康的消费者，我们也可为您的品牌量身定制。
* 欧盟委员会第1924/2006号法规
**欧盟委员会第432/2012号法规
[1] HealthFocus® International: Global Trend Study, 2020
[2] Innova Market Insights: “Are New Consumers Entering Sports Nutrition More Discerning?”, 2020
[3] 欧睿国际, 2021
[4] HealthFocus® International: Healthy Indulgence & Snacking, Global Report, 2020
