Arla Foods Ingredients与 奥胡斯大学 以及 丹麦国家队 合作，研究乳清蛋白对耐力运动员的益处。
该研究表明，与主流运动饮料相比，Arla Foods Ingredients开发的水解乳清蛋白Lacprodan®HYDRO.365有利于高强度训练后的更好表现和更快恢复。
该项研究以18名丹麦国家队的顶级跑步运动员为对象，他们参加了为期一周的训练营。运动员一周内每天训练两次，除去一次早上休息，一共进行了13次训练。这些运动员被分为两组，每组9人，饮食摄入的热量相等。一组跑步运动员在每次训练前和训练后饮用传统运动饮料，其中含有碳水化合物和电解质；而另一组跑步运动员在每次训练前饮用纯Lacprodan®Hydro.365，训练后同时饮用传统运动饮料和Lacprodan®Hydro.365。
开营训练前进行首次跑步测试，一周内13次训练课程全部结束后再次进行测试，从而可以比较训练营期间Lacprodan®HYDRO.365补充剂的影响。该结果表明，在训练前后饮用Lacprodan® HYDRO.365的运动员在最后的4公里跑步测试中表现更好（平均提速17秒），而仅仅饮用运动饮料的那一组运动员平均减速3秒。与只喝运动饮料的运动员相比，饮用乳清蛋白饮料的运动员肌肉损伤也有所减轻。
除这项奥胡斯大学进行的临床研究外，有更多的科学证据表明水解乳清蛋白比运动营养产品中的其他常用蛋白质更有效，因为水解乳清蛋白可在体内实现更快吸收，从而加速肌肉的恢复。
水解乳清蛋白，实现更加表现
水解乳清蛋白是蛋白质的又一重大创新，有望与其它形式的蛋白质相结合，进入运动营养主流市场。乳清凭借其理想的必需氨基酸组成和高含量的支链氨基酸，已成为运动营养蛋白质的黄金标准。HYDRO.365作为水解乳清蛋白，以乳清蛋白无与伦比的著名功效为基础，使蛋白质更加易于吸收，因此可加速肌肉恢复。
优秀的运动员早已开始饮用水解乳清蛋白，这些水解物也越来越受到认真训练的运动爱好者的欢迎。据欧睿国际（Euromonitor International）称，全球耐力营养和运动营养细分市场价值3000万美元，预计到2018年将增长至4000万美元，同比增长33%。这些蓬勃发展的细分市场一直在寻找新的解决方案，而水解乳清蛋白是创新性肌肉恢复和功能产品的最佳候选者。
