过程优化

一个又一个季度的高质量烘焙 

全年持续生产高质量的烘焙产品是一门艺术。Nutrilac®可帮助维持稳定的生产流程,减少浪费。 

没有哪个烘焙产品不受配方中基本原料季节波动的影响。这可能需要一些时间作出必要的调整保持烘焙产品的质量保持上乘。 

与面粉、鸡蛋和糖不同的是,Nutrilac®蛋白一年四季都能始终如一地发挥作用。这为您固定了一个重要的因素,确保烘焙生产的稳定性。 

减少浪费,高效生产 

Nutrilac®能够减少生产浪费。例如,蛋糕和玛芬有弹性,从烘焙模具中取出时不易碎更多产品会满足您的整体质量预期。这对您的生产效率和业务都有好处。 

  • 原材料质量的季节性变化更容易控制 
  • 更多烘焙产品达到质量控制要求
  • 减少生产浪费 
  • 在不影响食用品质的前提下,改善最终烘焙产品结构 
  • 改善的质构和弹性烘焙、切片、包装和运输更容易

专家咨询

Lene Hald Pedersen
Lene Hald Pedersen 高级产品类别经理
饮料,蛋白棒和烘焙
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