Skyr在欧洲的广阔发展前景
从酸奶市场整体情况来看,我们发现Skyr产品(冰岛酸奶)在整个市场份额中所占的份额越来越大·11,而且Skyr不断推出新产品,强调持续的市场增长。
此外,预计Skyr在大型乳制品市场酸奶销量的份额可达25%,这将使Skyr从小众市场中脱颖而出,进入主流市场。
欧洲产品发布
来源: Innova Market Insights, 2014年1月 – 2018年12月
具有增长潜力的市场
在英国,Skyr已经占据酸奶总销量的很大一部分,市场份额为24%。此外,Skyr在丹麦市场也占有很大份额,为20%。然而,Skyr在其他国家的市场份额要低得多,瑞典为7%,德国与荷兰均为2%,这表明Skyr有着巨大的增长潜力(Nielsen,EU Market Scanning Data 2019)。
Skyr 市场份额
来源: Nielsen, 2019年扫描数据
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那么,如何利用这个不断增长的市场,确保Skyr品牌是消费者心目中的首选呢?
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