牛奶是一种昂贵的原料。凭借我们的原料和加工技术，可以优化乳制品生产。欢迎和我们讨论如何以100%得率生产希腊式酸奶和奶油干酪，或者如何利用传统生产工艺产出的酸性乳清创造新的高附加值产品。
用传统方法生产希腊酸奶和奶油干酪时，你是否厌倦了仅仅获得原料奶用量33%的产品？在ARLA FOODS INGREDIENTS，我们开发了特殊的牛奶蛋白和工艺，这样您就能以100%得率来生产美味的乳制品。
脱乳清法乳制品生产中长期存在原料浪费严重的问题。随着这些产品越来越受欢迎，这个问题日益严重，对环境和您的收益都有影响。
零浪费解决方案
我们的乳制品专家随时准备与您讨论如何生产希腊式酸奶和其他各式类似于夸克、奶油奶酪、Ricotta干酪、Feta干酪和Mascarpone干酪的产品而没有原料浪费。
其优点在于，工艺只需稍加调整，您就可以在现有的酸奶或奶油干酪生产线上生产以上产品。配方中添加Nutrilac®蛋白到牛奶和奶油中即可。
酸性乳清解决方案
采用我们的解决方案，您还可以将传统脱乳清法生产乳制品时排出的酸性乳清进行加工利用。富含钙和其他牛奶矿物质的酸性乳清，为一系列高附加值产品奠定了基础成分，包括饮料、蘸酱、甜点和再制奶酪。
为此，我们研发了一种特殊的Nutrilac®蛋白，使您能够在配方中使用高达50%的酸性乳清。
