针对蛋白质营养不良的功能性选择
长期患病或老龄化导致的营养不良是严重风险因素，可能阻碍康复并影响长期行动能力。
全球数据显示，30%至50%的住院患者1、高达70%的老年人1以及癌症患者2,3存在营养不良问题。总体而言，这些人群的生活质量可能显著下降，最终导致更高的死亡率4。
为此，阿拉食品原料集团开发了一款源自牛奶的分离胶束酪蛋白（MCI），专为医学营养领域设计，以降低此类风险。
Lacprodan MicelPure®结合营养与功能性，提供高质量蛋白质，同时具备低粘度、风味适配性强及优异的热稳定性等特性。
契合消费者偏好
医疗专业人员越来越多地为重症患者推荐医学营养产品。但现实情况是，这一脆弱人群的蛋白质摄入量仍然不足。
近期调查显示，消费者希望医学营养产品比现有产品更具吸引力，且更贴近日常饮食习惯4,5。
简言之，医疗专业人员和消费者均期待更高蛋白质含量、更多样化的选择，以及更佳的口感和质地。
卓越营养与吸引力
Lacprodan MicelPure®直接从牛奶中提取，保留天然蛋白质，且脂肪和乳糖含量低。
然而，是它的高质量营养与功能性的完美结合，使其真正成为解决蛋白质营养不良的理想选择。
制造商可在提高蛋白质含量的同时，满足消费者对低粘度产品的偏好4,5。此外，分离胶束酪蛋白的清淡风味易于与多种口味搭配，有助于提升患者依从性。
稳定灵活的加工
在生产线上，Lacprodan MicelPure®的热稳定性无可匹敌。制造商可选择直接或间接超高温瞬时杀菌（UHT）处理，支持常温储存形式及多样化包装方案。
我们的分离胶束酪蛋白产品组合包含三种类型，适用于口服营养补充剂、奶昔、管饲食品及布丁：
- Lacprodan MicelPure® – 标准型分离胶束酪蛋白，专为乳基口服营养补充剂（包括管饲）设计
- Lacprodan MicelPure® Ins – 速溶型分离胶束酪蛋白，专为奶昔优化
- Lacprodan MicelPure® Medical – 调整钾与氯化物配比，符合医学营养需求与建议，适用于乳基口服营养补充剂、管饲食品及布丁
参考文献：
1. World Health Organization. Regional Office for Europe. (2023). Disease-related malnutrition: a time for action. World Health Organization. Regional Office for Europe. https://iris.who.int/handle/10665/375033. License: CC BY-NC-SA 3.0 IGO;
2. Beirer, A. Malnutrition and cancer, diagnosis and treatment. memo 14, 168–173 (2021). https://doi.org/10.1007/s12254-020-00672-3
3. Arends J. Malnutrition in cancer patients: Causes, consequences and treatment options. Eur J Surg Oncol. 2024 May;50(5):107074. doi: 10.1016/j.ejso.2023.107074. Epub 2023 Sep 14. PMID: 37783594.
4 Qualitative study on medical nutrition, Lindberg International, China, Germany, UK, US, 2024;
5. Webinar: Cracking the code: exploring patient preferences and struggles with medical nutrition, June 2024
