营养丰富的奶酪
开发一种脂肪含量降低 50% 以上且富含蛋白质的奶酪配方。高品质的乳清蛋白还能提供所有必需氨基酸
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发酵乳制品甜点
现在，您可以在标准酸奶生产线上生产新鲜奶酪。有Nutrilac®蛋白和我们的特殊工艺，无需专用设备。
农家干酪
Nutrilac® whey proteins take cottage cheese to the next level – reducing fat to a minimum while maintaining a full-bodied creamy texture and taste.
Acid whey
Learn here how to turn your acid whey waste into high-quality products
Ageless甜点
帮助老年人保持健康的食品。推荐每天摄入钙、蛋白质含量高，味道和质地佳的甜点。
再制奶酪
掌握最新的再制奶酪趋势，减少产品中脂肪和钠含量，提高钙含量或用复原方式生产奶酪。
甜点 & 冰淇淋
甜点 & 冰淇淋 具有“清洁标签”的冰淇淋和乳制品甜点的速制方案 制作美味的冰淇淋和甜点历来是一项挑战。现今，产品趋向于更天然、高蛋白和低脂肪的发展，但在通向成功的道路上仍然阻碍重重。 我们开发的清洁标签解决方案，可契合发展趋势，克服质量难题，并优化生产成本。Nutrilac®功能性牛奶蛋白可根据品质需求量身定制，优化整个保质期内的冰淇淋结构、融化特性和抗缩性。我们可以填补低脂肪、
渗透物粉解决方案
Variolac®乳清渗透物粉是乳制品创新的明智选择。您可借助阿拉食品原料集团的专家支持，降低成本，优化风味，并加速产品开发进程。
https://www.arlafoodsingredients.cn/dairy/solutions-functionalities/permeate-solutions/
高蛋白低脂冰淇淋
At Arla Foods Ingredients 我们开发了更健康的冰淇淋创新解决方案，同时又不影响口味和质地。
产品&市场见解
乳品应用实验室关于乳制品生产技术和感官难题的见解
https://www.arlafoodsingredients.cn/dairy/explore-industry/product--market-insight/
保持“清洁标签”饮用型酸奶的吸引力
Arla Foods Ingredients has tested whey proteins as a clean-label alternative to conventional stabilisers in drinking yoghurt. Read the white paper.
克服低脂奶酪生产中的质量难题
Producing low-fat cheese that tastes delicious and looks great is a challenge. Whey protein may be the answer. Read the Arla Foods Ingredients white paper.