碳酸蛋白饮料的日益流行是我们100%乳清蛋白概念背后的灵感来源。它的设计考虑到了活跃和注重健康的消费者，对于那些希望以清爽、轻度碳酸化的形式提供优质蛋白质来源的品牌所有者来说，这是一个理想的概念。
气泡水市场机遇
随着高蛋白趋势的蓬勃发展，越来越多的消费者选择清澈的蛋白质饮料和蛋白质水。碳酸蛋白饮料是一个越来越突出的细分市场，在透明蛋白饮料类别1中，碳酸蛋白饮料占12%。
我们的乳清蛋白气泡水展示了在这个不断增长的市场中创新的新机会。
为您的饮品组分带来的明确优势
其中的关键原料是一种特殊的乳清蛋白Lacprodan®Hydro.Clear，可使您生产出具有高澄清度和高营养含量的优质蛋白气泡水。Lacprodan®HYDRO.Clear是一种轻度水解的酸化乳清蛋白，专为透明饮料研制。
Lacprodan®Hydro.Clear可提供四种包装上所宣称的优势：100%乳清基、高蛋白*、无糖*、低热量*。对于那些想要维持自身生活方式的积极消费者，水解乳清蛋白可确保将关键氨基酸快速输送至肌肉，从而提升表现，促进恢复 [2]。
从我们的概念到您的新客户
我们与生产合作伙伴进行的全面工厂试验证明，使用Lacprodan®HYDRO.Clear可生产出口感极佳的产品。
益处总结：
- 利用这一概念，您现在可推出100%乳清蛋白气泡水，为蛋白质即饮饮料市场增添新产品。
- 您的蛋白质气泡水可通过针对具有健康意识、寻求良好维他命补充，首选健康方便和蛋白质摄入这些细分市场的消费者，直接融入当前的消费趋势。
- 通过添加Lacprodan®HYDRO.Clear，您可生产出一种透明饮料，它具有优化的口感和较轻的苦味，保质期也更长。
欢迎下载手册或联系我们，以了解更多信息。
参考文献
1. Euromonitor
2. Hansen et.al 2015.Int J Sport Nutr Exerc Metab. 25(2): 97-109.
*EU legislation (Regulation (EC) No 1924/2006, Regulation (EU) No 1047/2012)
