甜甜圈

利用我们的乳清配料,每个甜甜圈蛋糕都美味无比
全世界的消费者都爱吃甜甜圈,尤其是美国消费者。全球甜甜圈产品的发布数量以每年约9%的速度在持续增长,并且毫无减退迹象。

于生产商而言,面临的最大挑战之一就是确保产品质量稳定。生产过程中再微小的变化也会影响最终产品的口感。

品质稳定,口感更佳
在阿拉食品原料,我们开发了一款Nutrilac®乳清蛋白以解决此问题。将乳清蛋白添加到甜甜圈蛋糕配方中,可以提高产品稳定性,以及对加工过程中出现的变化的耐受度。

以乳清为基础的配料可改善质地,随着时间的推移,您的甜甜圈会变得更加新鲜润口。

Innova数据显示,新推出的蛋糕和点心的平均蛋白质含量呈上升趋势。这也是在甜甜圈蛋糕配方中添加Nutrilac®乳清蛋白的另一益处。

最终成品

  • 加工稳定性提升
  • 诱人的湿润口感
  • 持久的新鲜度
  • 可替代部分鸡蛋
Click to get in touch

Welcome to Arla Foods Ingredients

You have been redirected to www.arlafoodsingredients.com.

Volac Whey Nutrition and Arla Foods Ingredients have joined forces to better meet the evolving needs of manufacturers and consumers, especially in sports nutrition.
If you have any questions about our ingredient solutions, please reach out to your contact at Arla Foods Ingredients or get in touch via the contact form on this page.

We’re always up for talking powerful nutrition.