从母乳到配方奶粉：MFGM在妈妈中得到高度的认知
研究表明，乳脂球膜(MFGM) — 母乳中一个重要的营养成分，在妈妈和准妈妈中有很好的认知。1
MFGM是母乳的天然组成部分，其包含磷脂，糖脂，蛋白质和糖蛋白等成分。最近，从乳清生产而来的MFGM原料已经被应用到到婴儿营养产品中。这意味着当不能母乳喂养时，婴儿仍然能够受益于他们的食物中MFGM包含的关键成分，从而进一步缩小母乳和配方奶粉之间的营养差距。
尽管用于配方奶粉的MFGM原料的历史相对不是那么久，但是在Arla食品原料公司委托进行的一个针对七个国家的5,500名怀孕女性和妈妈的调查中，高达20%的调查对象已经知道这个原料了。1 在中国，对MFGM的认知率最高，28%的被调查者已经听说过MFGM。并且43%的知道MFGM的中国妈妈说他们更希望买含有MFGM的配方奶粉。
Arla食品原料公司已经开发出了Lacprodan® MFGM-10，它是首个为全球婴儿配方奶粉市场发布的MFGM原料。该产品富含生物活性成分和磷脂，具有同类原料中最长的市场应用时间，并且得到最全面和最具说服力的临床验证支持。多个双盲随机临床实验已经证明了它的安全性且能够被很好的耐受。2, 3, 4, 5
Lacprodan® MFGM-10由温和的生产工艺生产，避免过度的热处理，只用温和的膜过滤技术，从而最大限度地保留其营养成分。
Arla食品原料公司工业市场经理Manel Romeu Bellés指出：“母乳喂养能够给婴儿最佳的营养，但是在不能母乳喂养的情况下，配方奶粉应该尽可能和母乳接近。Lacprodan® MFGM-10作为一个功效被临床验证，并且得到妈妈和准妈妈们高度认知的营养原料，能够帮助配方奶粉生产商离这个目标更进一步。”
他补充道：“MFGM在市场上仍然相对较新，这就让Lacprodan® MFGM-10为配方奶粉公司提供了一个实现产品差异化和先发优势的绝佳机会。”
如需获取更多信息，请联系Ingredient Communications 的Richard Clarke
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1 妈妈对于婴幼儿配方奶粉的倾向，以及他们对于原料的知识/态度，YouGov & Arla食品原料公司， 2018。调查对象来自中国，法国，德国，印度尼西亚，韩国，英国和美国
2 Timby et al. 2014. Am. J. Clin. Nutr. 99: 860-868.
3 Li et al. 2018, poster 043, Nutrition & Growth, Paris.
4 Zavaleta et al. 2011. J. Pediatr. Gastroenterol. Nutr. 53: 561-568.
5 Billeaud et al. 2014. Clin. Med. Insights Pediatr. 8: 51-60.
