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Are hydrolysates the best protein for muscle recovery and growth?
’s crucial that muscles can recover, be repaired and strengthen efficiently and quickly. And the best protein source available for that purpose is whey protein.
High protein transforms ice-cream into a healthy indulgence
The healthful reputation of protein makes it a powerful “permission to indulge” ingredient.
营养科学
Arla Foods Ingredients 开发出有科学依据的营养原料，以满足消费者的需求并紧跟市场趋势。
https://www.arlafoodsingredients.cn/innovation/nutrition-science/
科研诚信政策
Arla Foods Ingredients 科研诚信政策
https://www.arlafoodsingredients.cn/research-integrity-policy/
合作项目
合作项目 阿拉食品原料集团平价食品的成功依靠与合伙人的密切合作。通过合作，进一步开发乳清营养及其对健康的影响；结合专业知识激活当地价值链；通过能力培养和宣传活动增强当地企业实力。 我们的主要合作伙伴： GAIN （全球营养改善联盟北欧合伙伙伴） SUN 商业网络 DanChurchAid （丹麦教会救助会） 大学 全球营养改善联盟北欧合伙伙伴 全球营养改善联盟（GAIN）北欧合作涉及多个领域，
赞比亚
赞比亚 经济实惠的乳制品饮料的可持续商业模式 GAIN Nordic Partnership 旨在减少营养不良和发育迟缓。该项目的成果是为妇女和儿童提供了一种价格实惠、保质期长的乳制品。 平价的乳制品饮料可减少儿童营养不良和发育迟缓 赞比亚境内营养不良十分普遍，大约有40%的儿童发育迟缓。为解决这一问题，GAIN北欧合作项目正在开发一种可持续商业模式，以当地所产牛奶为原料，
肯尼亚
肯尼亚 肯尼亚 VALORISE——肯尼亚乳制品行业的循环生物经济 这个多利益相关者项目正在探索循环生物经济原则如何为肯尼亚乳制品创造新的商机，并为新的平价的乳制品奠定基础。 肯尼亚乳制品副业的价值评估 乳制品生产的副产物是供应链中粮食损失的主要原因。 VALORISE 项目正在研究如何将循环生物经济原理应用于肯尼亚的乳制品副业，以减少浪费并帮助乳制品企业实现业务多元化。
干枣零食中的平价营养
干枣零食中的平价营养 巴基斯坦每年生产超过五十万吨椰枣，但大约25%的富含维生素的椰枣在收获后会损失掉。阿拉食品原料集团正在与GAIN 和巴基斯坦的当地合作伙伴合作，将原本会被浪费的椰枣变成干果棒。 目标是利用埃塞俄比亚先前水果项目的经验，建立一个完整的生产价值链。 我们的应用团队已经开发出了原型配方。该营养棒富含乳清蛋白，旨在为低收入家庭提供易于获取的平价营养来源。
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Whey’s back – and this time it means business
By comparison, there are still relatively few people who know what whey is, or have the faintest idea of its benefits.
Food and nutrition trends to watch for 2020
Allene Bruce from New Nutrition Business gives an update on the latest assessment of the key trends in food, nutrition and health. Revealing changing consumer beliefs and a remarkably fragmented